"Perły" dla Zachodniopomorskiego

Podczas odbywających się w weekend Targów Smaki Regionów 2012 w Poznaniu (6-9.10), zachodniopomorskie produkty i potrawy otrzymały rekordową ilość 5 nagród „Perły 2012”, w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy regionalny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną oraz lokalną.

Tegoroczny wynik zachodniopomorskich specjałów kulinarnych jest najlepszym w historii konkursu. W kategorii Produkty, w tym roku nagrody otrzymały: Pierniki norbertańskie z Trzebiatowa – Trzebiatowskie Towarzystwo Kultury, świeży sok owocowo-warzywny jabłko-rabarbar – Sebastian Piekarz i konfitury z pomidorów – Bożena i Ryszard Jaszczowscy.

W kategorii Potrawy, Perły otrzymały: Zupa krem z dyni z marynowanym dorszem i pianką marchewkową – restauracja Park Hotel i Sandacz w ziarnach słonecznika na placku z kiszonej kapusty – restauracja Zamkowa

Ponadto prestiżowy "Klucz do Polskiej Spiżarni" otrzymał pan Ireneusz Kostka, Prezes LGD Stowarzyszenie „Lider Pojezierza”.

- Województwo Zachodniopomorskie stawia na rozwój ekologicznych technologii. Jesteśmy regionem zielonym, czystym, o niesamowitych walorach przyrodniczych i uzdrowiskowych. Rolnictwo i przetwórstwo żywności jest ważną częścią zachodniopomorskiego potencjału gospodarczego. Jesteśmy w krajowej czołówce pod względem liczby inwestycji ekologicznych w przeliczeniu na jednego mieszkańca - – uważa Marszałek Województwa Olgierd Geblewicz, który jeszcze w tym tygodniu spotka się z nagrodzonymi, by osobiście im pogratulować sukcesu i podziękować za skuteczność.

- Cieszę się, że także wytwórcy regionalnych przysmaków wpisują się w ten nurt. Od dłuższego czasu obserwuję wzrost rangi kulinariów. To już przestała być domena domowego zacisza. Regionalne smaki stają się znakiem rozpoznawalnym, skutecznym środkiem promocji i niezbędnym elementem potencjału turystycznego - dodaje.

Jak uważa marszałek, aż pięć Pereł zdobytych podczas tegorocznych Targów Polagra jest zatem powodem do dumy, bo to realny wkład w wizerunek i gospodarkę regionu.

Perły to nie jedyny sukces zachodniopomorskiej reprezentacji na Targach Smaki Regionów w Poznaniu. Jan Krawczuk Członek Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego, odebrał dla Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego dyplom i puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stanisława Kalemby za zwycięstwo w konkursie „Najciekawsza prezentacja regionu na Targach Smaki Regionów 2012”.

Jak podkreślił Minister, wyróżnienie przyznane zostało Urzędowi za atrakcyjną formę promocji regionu, produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulturowego. Z wytwarzanego przez siebie produktu tradycyjnego może być także dumna Elżbieta Kuczma. 

To Jej właśnie Gospodarstwo Rolne Zagon, uhonorowane zostało dyplomem i medalem Targów Smaki Regionów 2012, Andrzeja Byrta Prezesa Zarządu Międzynarodowych Targów Poznańskich, za produkt tradycyjny – Ogórek kołobrzeski. 

Źródło: Portal Samorzadowy